超簡単♪揚げ焼きでカリッカリの大学芋
ぽろん５２６ @poron526
レンジでチンした薩摩芋を揚げ焼きにして蜂蜜を絡めただけの超簡単大学芋。カリッカリのお芋さんがめちゃ旨です♡
このレシピの生い立ち
吉本のお笑い芸人ポンちゃん（土肥ポン太さん）が数年前にテレビで作ってるのを見て作るようになってから、我が家の大学芋といえばこれです♪
テレビでは分量等は言って無かったので、自分が作りやすいように決め、以来ずっとこの分量で作っています＾＾
超簡単♪揚げ焼きでカリッカリの大学芋
レンジでチンした薩摩芋を揚げ焼きにして蜂蜜を絡めただけの超簡単大学芋。カリッカリのお芋さんがめちゃ旨です♡
このレシピの生い立ち
吉本のお笑い芸人ポンちゃん（土肥ポン太さん）が数年前にテレビで作ってるのを見て作るようになってから、我が家の大学芋といえばこれです♪
テレビでは分量等は言って無かったので、自分が作りやすいように決め、以来ずっとこの分量で作っています＾＾
作り方
- 1
薩摩芋は綺麗に洗ってラップに包み、レンジ(500ｗ）で２分～2分３０秒加熱。
※コツご参照下さい。 -
- 2
乱切りにする。
-
- 3
小さめのフライパンに油と②を入れ、弱火～中火の間で全体にこんがり焼き色がつき、カリカリになるまで焼く。
-
- 4
キッチンペーパーを敷いたボウルに③をあげていく。
-
- 5
キッチンペーパーを取り、蜂蜜を絡め、黒ゴマを振り掛ける。
-
- 6
出来上がり♪
-
- 7
15/10/23
お陰様で話題入りさせていただく事が出来ました(✿ˇ◡ˇ)♡ -
コツ・ポイント
薩摩芋はレンジで完全に火を通してしまうと、切った時に崩れてしまいますので、７割がたほど火を通すイメージで加熱して下さい。
薩摩芋の大きさ、お使いの電子レンジにより、様子をみながら加熱してください。
ハチミツはお好みの分量で♪
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