準備
小麦粉はふるっておく。
マーガリンと牛乳を耐熱性のおちゃわんお茶碗などにいれておく。

準備
湯煎用の鍋にお湯を沸かす。沸いたら火を止める
オーブンを170℃に温めておく。

ボールに卵と砂糖の半分を入れて軽く混ぜる。
残りの砂糖も加えて混ぜ、湯煎しながら混ぜていく。

中心が人肌程度になったら湯煎から外して空気をいれるように混ぜる。
その間に、湯煎でマーガリンを溶かしておく

卵液を上から垂らしたときに八の字がかけるぐらい混ぜる。

溶かしたマーガリンに牛乳を混ぜて5を少し加えて混ぜる。

5に６を加えてやさしく混ぜる。
泡を潰さない感じに？

薄力粉を加えて、さっくりと混ぜる。ここでも泡を潰さない感じに？

型に流して、上からと２回くらい落とす。落としすぎると、泡が消えるらしい。

温めたオーブンを160℃にして35
分焼く

焼き上がったら直ぐに、30㎝位の高さから落とす。

型から外して冷やして、完成！

シロップの代わりに缶詰のシロップを塗りました。
冷凍のフルーツとか活用すると低コストで作れます。