金ごま秋刀魚の混ぜご飯

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

秋刀魚と金ごまいりごまの香ばしさが食欲をそそります。旬な秋刀魚をいろんな形で味わいましょう!
このレシピの生い立ち
≪千葉県の金ごま味人さん♪umi様からのご投稿レシピ≫毎月101名様に「金ごま本舗のごま」をプレゼントを実施中!あなたもレシピやクイズなどで素敵なごま商品をGETしてくださいねhttp://www.kingoma.co.jp/

金ごま秋刀魚の混ぜご飯

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材料

2合分
  1. 2合
  2. 出汁 400ml
  3. 大さじ1/2 
  4. みりん 大さじ1/2
  5. 醤油 大さじ1
  6. 小さじ1/8
  7. 千切り生姜 1片分
  8. 秋刀魚 1本
  9. 醤油 大さじ1/2
  10. 大さじ1/2
  11. みりん 大さじ1/2
  12. 金ごまいりごま 大さじ1
  13. 三つ葉 適宜

作り方

  1. 1

    米は研いでAの調味料を加えて普通に炊く

  2. 2

    秋刀魚はBの調味料に20分ほど浸して両面焼く

  3. 3

    1に2をほぐしたものを加えてざっくり混ぜ、
    金ごまいりごま、三つ葉を散らしていただく

コツ・ポイント

炊いている時から生姜のいい香りが漂います♪

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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい!ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中!ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの?!』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください!!管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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