ご飯がすすむ☆簡単！大根葉の甘辛炒め
ポポロ924 @cook_40069638
もったいない大根葉…美味しく…保存良く…簡単にご飯のおともになりました。ピリ辛でお弁当にも、ビールのつまみにもオススメ！
このレシピの生い立ち
新鮮な大根葉はいつもこれで食べます。
アプリでひらく作り方
- 1
大根葉を細かく切ります。
- 2
炒め用胡麻油を熱して、鷹の爪を入れ、大根葉を炒めます。強火〜中火です。かさが1/3位になったら★の調味料を入れます。
- 3
汁気がなくなるまで炒め、最後に☆のみりん・胡麻・かつお節を入れ出来上がりです。
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コツ・ポイント
鷹の爪の量でからさ調整です。大根葉は苦味があるので、こどもには砂糖を多めにしても良いです。みりんの艶出しはなくてもOKです。
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