簡単な小松菜とじゃこの絡め煮

フラミンゴちゃん
フラミンゴちゃん @cook_40055273

じゃこは、バラバラになって食べにくいので、味付けから片栗粉も入れてまとめました。小松菜とじゃこが良く絡んでご飯にも◎!
このレシピの生い立ち
じゃこで煮たとき、最後まで食べにくいので片栗粉でまとめました。味付けもしっかりしていて、娘にも好評です。

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材料

  1. 小松菜 1束
  2. じゃこ 大3
  3. ☆味付け
  4. 片栗粉 大1/2
  5. ☆みりん、醤油、出汁、酒 各大1/2

作り方

  1. 1

    小松菜を下茹でして、5センチの長さに切る。
    ごま油で軽く炒める。

  2. 2

    1にじゃこをいれ、軽く混ぜる。そこに☆味付けを入れて、味を絡める。

  3. 3

    出来上がり。

コツ・ポイント

出汁を沢山入れて煮ません。
片栗粉も一緒に入れて味付けしちゃいます。
じゃこを小松菜に絡めて頂けます。

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レシピ作者

フラミンゴちゃん
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簡単で美味しいご飯、家族が元気になるご飯を心がけています出張お料理教室を開いていますご自分の台所でいつもの調理器具でのマンツーマンのお教室ですつくレポありがとうございます。励みになりますレシピはたまに見直しています。ご了承下さい時々「クックパッドニュース」にレシピが掲載されます2014年11月 マクロビオティック認定書取得2015年7月 食育アドバイザー資格取得
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