作り方
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1㎝強ぐらいの太さでイチョウ切りにした大根を下ゆでします→固めでOK
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- 2
湯切りした大根を火にかけ水分をとばすように炒めます
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- 3
豚バラを加えてさらに炒めます
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- 4
調味料を加えて汁気が半分くらいになるまで炒め煮したらできあがり
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コツ・ポイント
焦げ付くようであれば油を少々たしてください
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