作り方
- 1
ひじきは水戻し。
人参は薄いいちょう切り。
厚揚げはお好みのサイズに切るか手で千切る。
千切ると味染みが良くなります♪ - 2
鍋にごま油を熱し、食材を入れ炒める。だし汁を加え一煮立ちさせアクが出たら取り除いて調味料を加えて煮る。
- 3
煮汁が少し残るくらいまで煮詰めれば完成(^_^)
コツ・ポイント
とくにありません（笑）味は少し濃いめかもしれません。このまま炊き込み御飯の具としても使えます(^-^)♪
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