長芋の磯辺焼き

Name: 長芋の磯辺焼き
Yield: 10〜12個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 (正味)250g; ○片栗粉 大さじ3; ○めんつゆ・酢 各小さじ1; サラダ油 大さじ1程度; (マヨネーズ、チーズ、大葉) お好みで; 海苔 数分; ◎醤油・砂糖(合わせておく) 各大さじ1

よっち @cooking_yocchi

島根県

簡単！ヘルシー！
朝・昼・夕飯のもう一品、おつまみに最適です(´-`)♡
このレシピの生い立ち
磯辺焼きが食べたい。でも、餅がない・・・と、いうことで長芋で作ってみました！スピード料理です(´-`)

長芋の磯辺焼き

よっち @cooking_yocchi

島根県

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材料

10〜12個分

長芋 (正味)250g
○片栗粉大さじ3
○めんつゆ・酢各小さじ1
サラダ油大さじ1程度
(マヨネーズ、チーズ、大葉) お好みで
海苔数分
タレ
◎醤油・砂糖(合わせておく) 各大さじ1

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作り方

1

長芋をすり、○を加えてよ〜く混ぜる
2
サラダ油をしいたフライパンで1を焼く
(スプーンで生地をすくってポトッと落とすと簡単です)
3
こんがりするまで両面をよく焼く
4

フライパンから取り出して◎のタレを両面つける
5

海苔を巻く
or
マヨネーズ→チーズ→大葉→海苔を巻く

コツ・ポイント

タレが足りなかったら
砂糖:醤油＝1:1
で作って下さい(´-`)

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つくれぽ

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よっち @cooking_yocchi

2014/03/06 13:20に公開

島根県

著書『大満足かさましレシピ』好評発売中！2025クックパッド食トレンド大賞「今年の顔・特別賞」受賞クックパッドアンバサダー2025●節約・かさまし・時短料理が大好き！食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in島根●レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagram @cooking_yocchi

このレシピのキーワード

磯辺焼き大葉海苔片栗粉チーズ山芋

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