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ツナマヨ☆れんこんサラダ
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ツナマヨ☆れんこんサラダ-レシピのメイン写真

ツナマヨ☆れんこんサラダ

モグモグサチサンチ。
モグモグサチサンチ。 @cook_40107816

蓮根がシャキシャキもちもち☆ついつい箸が止まらなくなる一品です。
このレシピの生い立ち
前職(社食)の店長に教えてもらいました。胡椒か一味も使った気がしますが、子どもも食べられるようにマヨとツナの旨味のみにしました。

蓮根がシャキシャキもちもち☆ついつい箸が止まらなくなる一品です。
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前職(社食)の店長に教えてもらいました。胡椒か一味も使った気がしますが、子どもも食べられるようにマヨとツナの旨味のみにしました。

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ツナマヨ☆れんこんサラダ

モグモグサチサンチ。
モグモグサチサンチ。 @cook_40107816

蓮根がシャキシャキもちもち☆ついつい箸が止まらなくなる一品です。
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前職(社食)の店長に教えてもらいました。胡椒か一味も使った気がしますが、子どもも食べられるようにマヨとツナの旨味のみにしました。

蓮根がシャキシャキもちもち☆ついつい箸が止まらなくなる一品です。
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材料

3人でモリモリ食べられる量
  • れんこん 200〜250g
  • ツナ缶 1缶(70g)
  • マヨネーズ 大さじ2~2.5杯
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥き、2~3ミリの半月切りにする。

    • ツナマヨ☆れんこんサラダ作り方1写真
  2. 2

    沸騰した鍋にれんこんを入れ茹でる。再び沸騰したら、10秒待って湯を切り冷ます。(丘上げ)

    • ツナマヨ☆れんこんサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボールに油や水を切ったツナを入れ、マヨネーズと和える。

    • ツナマヨ☆れんこんサラダ作り方3写真
  4. 4

    ツナマヨと茹でたれんこんを和えて完成です。

コツ・ポイント

れんこんのモチモチ感を楽しむなら厚めに切り、湯で時間も長めに。

丘上げすると余熱で程好く火が通ります。

ツナ缶の塩分が気になる場合は、湯をかけて塩抜きしてから使ってください。

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モグモグサチサンチ。
モグモグサチサンチ。 @cook_40107816
2016/02/07 14:29に公開
調味料だけに頼らず、素材の旨味も活かしつつ、手抜きもしながら、心も身体も大満足♪わたしの為の美味しいレシピ✨要は映えないレシピ(。>﹏<。)いつも目分量で作ってます。大体そのくらいの量。と、おおらかに受け取ってください(*ノω・*)テヘ
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このレシピのキーワード

ツナ れんこん

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