離乳食完了期⋈*野菜たっぷりミートソース

HARU*mom
HARU*mom @cook_40289373

家にある野菜たっぷり入れて子供が大好きなミートソースにしました!ご飯にかけても良し、もちろん冷凍しておいてパスタにも☆
このレシピの生い立ち
最初はトマトを嫌がって食べてくれなかったので、どうしたら食べれるかな?と思い作ったのがこのミートソースです

離乳食完了期⋈*野菜たっぷりミートソース

家にある野菜たっぷり入れて子供が大好きなミートソースにしました!ご飯にかけても良し、もちろん冷凍しておいてパスタにも☆
このレシピの生い立ち
最初はトマトを嫌がって食べてくれなかったので、どうしたら食べれるかな?と思い作ったのがこのミートソースです

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材料

約1週間分♪
  1. 豚ひき肉 小1パック半分
  2. トマト 中~大1個
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. きのこ 1/2パック
  6. その他お好きな野菜 今回はほうれん草、ブロッコリー
  7. 300cc
  8. 小麦粉 大さじ2
  9. コンソメ キューブなら1個
  10. ケチャップ 大さじ1
  11. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    野菜をすべて角切りに細かく切り、ひき肉、玉ねぎ、人参、その他の野菜~の順に炒める☆

  2. 2

    全体的にしんなりしたら、さいの目に切ったトマトを加えて炒め、小麦粉を入れて粉っぽさが無くなるまで炒める☆

  3. 3

    水を加え、ひと煮立ちさせアクを取りながら5分ほど煮込む☆

  4. 4

    ③にコンソメ、ケチャップ、塩コショウを入れて味見してちょうど良ければそのまま10分ほど煮込む☆

  5. 5

    やわらか~く煮込んだら完成☆

コツ・ポイント

皮が気になる場合はトマトに熱湯ぶっかけて湯むきして下さい\( ˆoˆ )/ トマトの水分によりお水の量を調節して下さい。なすやピーマンを入れてもgood♡

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