お弁当にもokお魚バーグ。さつま揚げ
reina_kr @cook_40148397
お魚のすり身で野菜たっぷりハンバーグ♪
このレシピの生い立ち
子供も食べやすくもりもり魚と野菜が食べれるように作りはじめました。
お弁当にもokお魚バーグ。さつま揚げ
お魚のすり身で野菜たっぷりハンバーグ♪
このレシピの生い立ち
子供も食べやすくもりもり魚と野菜が食べれるように作りはじめました。
作り方
- 1
人参、玉ねぎ、レンコンをみじん切りにする。
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- 2
切った野菜と、すり身、他材料全て混ぜ合わせる。(私はスプーンでがーとまぜます)
-
- 3
油をひいたフライパンに形を作って焼いていきます。スプーンですくって少し濡らした手でさっと形作れば手にくっつかず出来ます
- 4
中火で焼き、良い色になってきたら裏返す。蓋をしたり火を弱めたり様子を見ながら完全に火を通す(このフライパンは30㌢です)
-
- 5
これを揚げて揚げたてさつま揚げ♥
味付けを薄めにし、砂糖.味醂.酒.醤油を絡め照り焼き風でも美味し~です♪
コツ・ポイント
片栗粉はまずさっと野菜と絡まるようにすると馴染みやすいかな。
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食べず嫌いなこどももパクパク食べれる野菜たっぷり、食感が楽しいすりみハンバーグ。ごま油が食欲をそそる照り焼きにしました。
ゆーずっぴ -
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