サーモン・桜エビとそら豆春の炊込みご飯
ザビたん @cook_40127687
春と言えば桜エビとそら豆！
サーモンも加えてちょっと格上げ♪
このレシピの生い立ち
いつもの桜エビの炊き込みご飯をそら豆とサーモンでアレンジ♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
お米を研いでお水に漬けておく。
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- 3
桜エビをフライパンでから焙りする。
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- 4
ほんだし半袋(4g)
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- 5
麺つゆを入れる。
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- 6
いった桜エビを入れる。
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- 7
サーモンの表面を素焼きする。
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- 8
お酒とサラダ油を入れる。
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- 9
お水を調整する。
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- 10
表面を炙ったサーモンを入れる。
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- 11
スイッチon！
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- 12
切り込みを入れたそら豆を2分茹でる。
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- 13
20粒程
皮をむく。 -
- 14
炊けたらサーモンの皮を取る。
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- 15
サーモンをほぐす様に混ぜる。
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- 16
そら豆を入れる。
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- 17
3分放置
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- 18
器に盛って出来上がり！
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コツ・ポイント
1)桜エビは煎ると風味アップ
2)サーモンも表面を炙って生臭さ解消
3)サラダ油でパサつき防止
4)そら豆後入れで歯応えバッチリ
5)刻み海苔プラスでやみつきに！
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