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鮭に塩コショウを両面にムラなくまぶして5~10分放置する(味が染み込む)
放置したらキッチンペーパーで鮭の水分をとる!!!!!!
鮭に小麦粉を両面にムラなくまぶして無駄な小麦粉を落とす
熱したフライパンに油をいれる
片面こんがりなるまでやく(蓋してね)
こんがり焼けたら裏返して同じくやく
焼いたらキッチンペーパーでフライパンの余分な脂を吸い取る
最後にバターをいれて弱火で両面少し焼く
完成
おまけ①
キャベツを一口サイズに切る
おまけ②
沸騰させたお湯に突っ込んで5分煮る
鮭の付け合せにどうぞ
愛をこめてな(うそ)
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