✩簡単！さっぱり！なす南蛮✩
♡maiicook♡ @cook_40135645
なすをサッパリ簡単に♡ 温かくても覚めても美味しい１品です✧‧˚
このレシピの生い立ち
いつも煮物にすることが多かったなすを サッパリ食べたくて作ったレシピです!!!!!!!
✩簡単！さっぱり！なす南蛮✩
なすをサッパリ簡単に♡ 温かくても覚めても美味しい１品です✧‧˚
このレシピの生い立ち
いつも煮物にすることが多かったなすを サッパリ食べたくて作ったレシピです!!!!!!!
作り方
- 1
なすのヘタを取り 乱切りにして水にさらす(切ってすぐ使う場合は水にさらさなくても大丈夫です♡)
- 2
水気をよく拭き取ったなすを、ほんのり色付くまで素揚げする
(面倒でもしっかり水分を拭き取りましょう、油ハネします!!) -
- 3
なすがいい色に揚がったら 一度取り出し油を切る
-
- 4
フライパンに調味料(醤油･砂糖･お酢)を入れ、少しふつふつしてきたら なすを入れ、絡めるようにサッと炒める
-
- 5
全体に調味料が絡んだら お好みでいりごまを入れ サッと混ぜ合わせて完成♡
-
- 6
お好みで大葉などを刻んで添えてもいいと思います♡
- 7
お詫び･クックNHUHHP様♥
誤ってお返事コメントしないまま掲載してしまいました…
つくれぽ ありがとうございました♡
コツ・ポイント
なすを 少し色付くまで揚げることで香ばしさがでて美味しいです✧‧˚
私のレシピで美味しいのお裾分け♡ができれば嬉しいです✧パッ!!!と簡単に美味しいご飯✧がモットーですつくれぽなどでの皆様のご意見やご感想 とても励みになります♡ありがとうございますｯｯ✩✩✩
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