作り方
- 1
茄子の数箇所皮を剥き、輪切りにして水にさらし
ます。 -
- 2
フライパンにごま油(分量外)を熱し、①の茄子を焼きます。
-
- 3
両面焼き色をつけます。
焼けたら☆の調味料を全て入れ、煮詰めます。 -
- 4
汁気が少なくなったら完成です。
お好みでいりごまや長ねぎのみじん切りをのせてください。 -
- 5
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- 6
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- 7
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コツ・ポイント
作り終わったあと、冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです(^ ^)
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