大根は皮を剥き拍子切りにしたら、耐熱ボウルに入れふんわりラップをし、600wのレンジで5分加熱します。

フライパンでぼんじりを焼きます。油は不要。余分な油が出てきて焼き色がついたら、キッチンペーパーで油を拭き取ります。

大根を加えたら、★を全て入れて良く混ぜ、アルミホイルなどで落し蓋をして中火で10分煮込み完成です。