幼児食にも☆豚肉と野菜の回鍋肉風みそ炒め

むらたごはん
むらたごはん @cook_40266455

冷蔵庫の余った野菜で作れます。ご飯のお供に。お酒のおつまみにも合います
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供に食べてもらいたくて作りましたが大人にも評判が良かったです

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材料

2人分
  1. ゴマ 大さじ1
  2. 豚こま切れ 200g
  3. キャベツ 1/8
  4. もやし 1/2
  5. ほうれん草 1束
  6. ★酒 大さじ2
  7. ★にんにくチューブ(大人用の場合) 1センチ
  8. ★生姜チューブ(大人用の場合) 1センチ
  9. ☆豆板醤(大人用の場合) 小さじ1
  10. ☆オイスターソース 小さじ1
  11. ☆味噌 小さじ1
  12. ☆砂糖 小さじ1
  13. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を引き、豚肉を入れ半分くらい色が変わるまで炒める

  2. 2

    キャベツ、もやし、ほうれん草、★をいれ火が通るまで炒める

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら☆を入れる

  4. 4

    最後に醤油を回し入れて完成

コツ・ポイント

辛めが好きな大人は味を見て豆板醤を増やしてください。

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レシピ作者

むらたごはん
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