回鍋肉？豚とキャベツのぴりから♥味噌炒め
＊＊ももか＊＊ @cook_40126533
【2012.1.10話題入り感謝♡】
冷蔵庫にあるもので、包丁いらずの簡単メニュー♪
濃いめでごはんがすすむ味です♥
このレシピの生い立ち
キャベツと豚こまを消費したかったけど、回鍋肉を作るのは少し面倒だったので、簡単な味噌炒めにしてみました♪
2012.6.24 手順等少し変更加えました
回鍋肉？豚とキャベツのぴりから♥味噌炒め
【2012.1.10話題入り感謝♡】
冷蔵庫にあるもので、包丁いらずの簡単メニュー♪
濃いめでごはんがすすむ味です♥
このレシピの生い立ち
キャベツと豚こまを消費したかったけど、回鍋肉を作るのは少し面倒だったので、簡単な味噌炒めにしてみました♪
2012.6.24 手順等少し変更加えました
作り方
- 1
豚肉に☆を揉み込み下味をつけ、片栗粉をまぶし揉み込んでおく
- 2
★を合わせ、みそだれを作っておく
- 3
キャベツを食べやすい大きさに手でちぎる
- 4
油をひいたフライパンで１を色が変わるまで炒める。
(油多めで焼き色がつくまで炒めるといいかも♪お好みで！) - 5
キャベツを加え少ししんなりするまで炒める
- 6
２のみそだれを加え、よく混ぜながら炒めて出来上がり！♡ヽ(*´∇｀*)ノ
- 7
2012.1.10 つくれぽ10人で憧れの話題入り!!
たくさんのつくれぽ本当にありがとうございます!!!♥(>∇<)♡ -
コツ・ポイント
豚肉に下味をつけることでお肉がジューシーでおいしい♥(*´ω｀*)
片栗粉がうまみを閉じ込め、たれを絡みやすくしてます！☆
キャベツ以外にもお好きな野菜を入れて♪冷蔵庫のお掃除にも♪(^o^)
豆板醤の量はお好みで！小さじ1でぴりからです★
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