作り方
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水を鍋に入れ強火で沸騰さす。
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- 2
火を止め１０秒経ってから卵を静かに加える。
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- 3
冷水にとり完全に冷ます。
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- 4
１３分浸した状態です。黄身だけが取り出せる状態です。
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- 5
１１分浸した状態。
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- 6
９分浸した状態。
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コツ・ポイント
料理やお好みに合わせて時間を調整して下さい。
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