厚揚げの納豆チーズ焼き

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リボンベリー
リボンベリー @cook_40096080

厚揚げと納豆、チーズの組み合わせが最高です‼とろとろ感がたまらないです。体にも良い…のかな？
このレシピの生い立ち
和風のグラタン風で、普通のグラタンより手軽に簡単に作れるのでよく作ります。ブラックペッパーをかけて食べるのもおすすめです‼

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材料

  1. 厚揚げ ２枚
  2. 納豆 １パック
  3. とろけるチーズ お好みの量
  4. 味噌 大さじ１
  5. 豆乳(牛乳) 大さじ１
  6. だしの素 小さじ１
  7. 醤油 小さじ１

作り方

  1. 1

    厚揚げの淵を残して中身をスプーンなどで取り出す。
    底や淵に穴を開けないように気を付ければある程度大雑把で構いません。

  2. 2

    味噌、豆乳、醤油、だしの素を混ぜ合わせてから、くりぬいた厚揚げと、納豆(タレも)を加えて混ぜる。

  3. 3

    ②を①の厚揚げのくりぬいた部分に詰めて、とろけるチーズを乗せてトースターで焼く。

  4. 4

    チーズが良い感じにとろけたら完成です。

コツ・ポイント

*チーズがとろけて落ちても良いように、アルミホイルや耐熱容器に乗せて焼くと片付けが楽です。
*とろけてチーズはピザ用チーズを使用して、詰める具に少しチーズを一緒に混ぜて、その上にさらにチーズをのせてもチーズたっぷりで美味しいです‼

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リボンベリー
リボンベリー @cook_40096080
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料理は好きですが、得意ではないので見た目や味付けが不安ですが、お試ししてみてください‼簡単な物やすぐ出来るものもあります‼
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