お弁当に!竹輪のさっぱり巻き

◎みいみ◎
◎みいみ◎ @cook_40232183

竹輪に定番のきゅうりと梅、大葉を巻いてさっぱりと!
このレシピの生い立ち
いつもと違う竹輪きゅうりが作りたくて。

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材料

  1. 竹輪 1本
  2. きゅうり 1/4本の1/4
  3. 梅肉 適宜
  4. 大葉 1枚
  5. 楊枝 3本

作り方

  1. 1

    竹輪を縦に切れ目を入れ開き、外側が内側に巻けるように広げる。その上に大葉、梅肉、きゅうりの順にのせる。

  2. 2

    手前からくるくる巻き楊枝で3カ所留める。

  3. 3

    楊枝と楊枝の間を切る。

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二男一女の母です。日々仕事・家事・育児に奮闘中!
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