タコとブロッコリーのアンチョビパスタ
♪bird♪ @cook_40076007
刻んだタコの食感と、アンチョビの塩気が美味しいパスタ！見た目もキラキラして宝石みたい♪白ワインで贅沢ランチにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
レストランでタコをミンチ状にしたパスタがとても美味しく、冷蔵庫にあったトマトとブロッコリーを加えて再現してみたら、めっちゃ美味しくできたー！
タコとブロッコリーのアンチョビパスタ
刻んだタコの食感と、アンチョビの塩気が美味しいパスタ！見た目もキラキラして宝石みたい♪白ワインで贅沢ランチにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
レストランでタコをミンチ状にしたパスタがとても美味しく、冷蔵庫にあったトマトとブロッコリーを加えて再現してみたら、めっちゃ美味しくできたー！
作り方
- 1
タコは包丁で細かく叩く。ブロッコリーは固めに茹で、水を切り、細かく切る。
- 2
大きな鍋に塩大匙２（分量外）と水を入れ沸騰させ、パスタを固めに茹でる。
- 3
パスタをゆでている間に、フライパンにパスタ以外の全ての材料を入れ、火を通す。途中で茹で汁大匙２も入れて混ぜる。
- 4
茹であがったパスタの湯を切り、フライパンに入れて、ざっと混ぜて完成！
コツ・ポイント
アンチョビが十分しょっぱいので、塩コショウは味を見ながら調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20275706
