親鳥で歯ごたえアップ！親子丼
㋛㋭。 @cook_40286147
少し甘めの親子丼です。
一味をかけてアクセントにしても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
歯ごたえのある親鶏を購入したので、親子丼をつくりました♡
親鳥で歯ごたえアップ！親子丼
少し甘めの親子丼です。
一味をかけてアクセントにしても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
歯ごたえのある親鶏を購入したので、親子丼をつくりました♡
作り方
- 1
鍋に【調味料】と切った玉ねぎを入れる。
- 2
中火で沸騰指せる。
- 3
鶏肉を好きな大きさに切って、鍋に加え火が通るまで煮る。
- 4
溶きたまごの2/3を加えて少し混ぜる。
- 5
煮汁が無くなり、たまごが少し固まるまで煮る。
- 6
残りのたまごを加え、半熟になったら火を止める。
- 7
蓋をして1分蒸らす。
- 8
完成！
-
コツ・ポイント
たまごの硬さはお好みで、日を入れる時間を変えてください！
うちは白身のとろとろがあまり好きではないので、少しかためにしています。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20276109
