レンチン簡単！和風！しっとりカリフラワー
背太郎 @cook_40123664
茹でない！焼かない！レンチン5分！
あっという間の和風レシピ(*´ڡ`●)
このレシピの生い立ち
◆マヨとかピクルスとか洋風じゃなくて
和風な感じが食べたくて
じゃあ大好きな胡麻+かつおに合う調味
しましょ(*'▽')！
レンチン簡単！和風！しっとりカリフラワー
茹でない！焼かない！レンチン5分！
あっという間の和風レシピ(*´ڡ`●)
このレシピの生い立ち
◆マヨとかピクルスとか洋風じゃなくて
和風な感じが食べたくて
じゃあ大好きな胡麻+かつおに合う調味
しましょ(*'▽')！
作り方
- 1
①芯もシッカリ付けたまま1/4にザックリ切る
◆あとのシャカ
シャカ調理で
ほぐせます！ -
- 2
②蓋なしで芯を下にして700wで5分
足りなければ芯を上にして追加で1分◆余熱を考慮して
クタクタ注意！ -
- 3
③熱いうちに！
ポン酢+だし汁+ごま油を入れて袋でシャカシャカ調理◆すり胡麻・かつお節は仕上げにかけてもOK！
-
- 4
④30分～ほど
置く！または
冷蔵庫で翌日まで置いてでも！◆じんわり馴染んでさらに
美味しいです
( *´艸｀) - 5
◆レンチンで芯の部分に焦げ！
コレが美味しいのです☆◆ブロッコリもレンジでよく焦がしますが味が濃縮されてGood
-
- 6
◆私は追い
胡麻+かつお節
(*'▽')！ -
コツ・ポイント
◆茹でると水分を含むのでシッカリ湯切りして味を入れる！
◆クタクタにしない！
①レンチン
②袋調理で混ぜ終わったら袋の口を
大きく開ける！
◆レンチンにゆで葉野菜のメニューがあれば上手く？焦げます(笑)
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