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うずめゼリー

高千穂農園
高千穂農園 @cook_40231898

ほろ苦さの後に甘みが追いかけてくる大人の薬膳和スイーツ。
このレシピの生い立ち
朝のデザートに日本山人参を使って頂きたくて
レシピを考えてみました。一度にたくさん作れて日持ちも良いので、朝一からの健康維持に是非お試しください。

ほろ苦さの後に甘みが追いかけてくる大人の薬膳和スイーツ。
このレシピの生い立ち
朝のデザートに日本山人参を使って頂きたくて
レシピを考えてみました。一度にたくさん作れて日持ちも良いので、朝一からの健康維持に是非お試しください。

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高千穂農園 @cook_40231898

ほろ苦さの後に甘みが追いかけてくる大人の薬膳和スイーツ。
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朝のデザートに日本山人参を使って頂きたくて
レシピを考えてみました。一度にたくさん作れて日持ちも良いので、朝一からの健康維持に是非お試しください。

ほろ苦さの後に甘みが追いかけてくる大人の薬膳和スイーツ。
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朝のデザートに日本山人参を使って頂きたくて
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材料

4人分
  • うずめ茶 1P
  • 黒砂糖 80g
  • 水 400ml
  • 粉寒天 小さじ2
  • きなこ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水と日本山人参(高千穂農園のうずめ茶)1パックを入れて煮出す。

  2. 2

    黒砂糖を入れて砂糖を溶かす。

  3. 3

    粉寒天を振り入れて中火でかき混ぜ寒天を溶かす。

  4. 4

    器に入れて冷やす。
    *目安は1時間程度

  5. 5

    仕上げにお好みできな粉をかける。

コツ・ポイント

きな粉は時間が経つと染み込むので、かけた後は、なるべく早くお召し上がり下さい。きな粉以外にも、抹茶や生クリームなど、お好きなトッピングでお試しください。

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高千穂農園
高千穂農園 @cook_40231898
2019/04/01 06:54に公開
神の里と呼ばれる宮崎県高千穂五ケ所高原の農園で、日本山人参(ヒュウガトウキ)を栽培し、様々な商品に加工しています。無農薬・化学肥料不使用・カフェインゼロ。手摘みで厳選した「神の草」のパワーを実感してください。https://takachiho-nouen.shop-pro.jp/
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このレシピのキーワード

ゼリー きな粉 かんてん 黒糖

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