牡蠣飯
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865
牡蠣の美味しさを存分に味わえる炊込みごはん♪
ごぼうと人参を加えることで彩りも良く、風味豊かに仕上がります。
このレシピの生い立ち
「藤商店 よせ鍋つゆ（かつおだし仕立て）」を使い、旬の牡蠣で美味しい炊き込みご飯を作ってみました。牡蠣の旨味が存分に詰まった炊き込みごはんは、何杯でも食べられる美味しさです。
牡蠣飯
牡蠣の美味しさを存分に味わえる炊込みごはん♪
ごぼうと人参を加えることで彩りも良く、風味豊かに仕上がります。
このレシピの生い立ち
「藤商店 よせ鍋つゆ（かつおだし仕立て）」を使い、旬の牡蠣で美味しい炊き込みご飯を作ってみました。牡蠣の旨味が存分に詰まった炊き込みごはんは、何杯でも食べられる美味しさです。
作り方
- 1
今回は、「藤商店 よせ鍋つゆ（かつおだし仕立て）」を使います。
-
- 2
人参を千切りにします。
- 3
炊飯器に、といだ米と「藤商店 よせ鍋つゆ（かつおだし仕立て）」を入れて混ぜます。
- 4
＜３＞に牡蠣・人参・ごぼうを加えて炊きます。
- 5
炊き上がったら、全体を混ぜます。
- 6
茶碗に盛り、お好みの薬味をのせれば完成です。
コツ・ポイント
牡蠣は、塩を振りかけ軽くもみ洗いしますと、汚れや臭みが取れます。
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その他のレシピ
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