チンゲン菜とわかめのスープ

シナコお料理ラボ
シナコお料理ラボ @cook_40128074

ゴマ油の香ばしい香り、食感が楽しいスープです。
このレシピの生い立ち
いっぱいある乾燥わかめを使いました。スープがあると満足感がアップします。

チンゲン菜とわかめのスープ

クック4NLA58☆'s cooksnap of when they made チンゲン菜とわかめのスープ.
えみらくる's cooksnap of when they made チンゲン菜とわかめのスープ.
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ゴマ油の香ばしい香り、食感が楽しいスープです。
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いっぱいある乾燥わかめを使いました。スープがあると満足感がアップします。
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材料

4人分
  1. チンゲン菜 １株
  2. わかめ(乾燥) ５g
  3. チューブしょうが １cm
  4. 鶏がらスープの素 小さじ3
  5. 水 1000cc
  6. ごま油
  7. 白ゴマ

作り方

  1. 1

    チンゲン菜を食べやすい大きさに切る。わかめは水で戻し水気を絞っておく。

  2. 2

    熱した鍋にごま油を入れ、しょうが、チンゲン菜の茎、葉の順に炒める。

  3. 3

    鶏がらスープの素、水、１のわかめを加えてひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

しょうがを入れると美味しいです。
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とにかく食べることが大好き。朝起きて布団の中で「今日は何を食べよう」と考えるのが、至福の時間。食いしん坊の夫と育ち盛りの2人の男子の母。
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