生姜を食べる！生姜焼き♡
aoichan♡ @cook_40269036
ご飯がよく進み、生姜の味がしっかり味わえる生姜焼きです♪玉ねぎと生姜の炒めものがお肉と相性ばっちりです♡
このレシピの生い立ち
お母さんが作っていた生姜焼きがとても美味しかったので♡
アプリでひらく作り方
- 1
最初に◎の調味料を全て混ぜ、豚肉をその中に浸しておく。(10分ほどでok)
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- 2
玉ねぎを千切りにする。
- 3
生姜1/2を皮を剥いてこのように食べやすい大きさと薄さに切る。
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- 4
フライパンにサラダ油をひいて玉ねぎを炒める。しなってきたらカットした生姜を入れて玉ねぎが飴色になるまでしっかり炒める。
- 5
炒めた玉ねぎ、生姜を別皿に移し調味料で浸していた豚肉を焼いていく。
- 6
豚肉に火がしっかり通ったら炒めた玉ねぎと生姜を加える。
- 7
☆の調味料を全て混ぜて上からかけていく。フライパンで軽く混ぜ合わせたらできあがり。
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コツ・ポイント
☆の調味料にいれる生姜はチューブの生姜でも可能ですが摩り下ろした生姜を使ったほうが風味が出ます。
生姜の皮はスプーンで擦ると簡単に剥けます。
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