ピーマンと揚げのおひたし

Name: ピーマンと揚げのおひたし
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン ３個（160g）; 油揚げ １枚; しょうゆ 大さじ１; おかか 適量

健康づくりレシピコンテスト第三回（2015年度）
小学生部門　優秀賞　の作品です！
このレシピの生い立ち
この作品は、「野菜たっぷりケーキ」と合わせて１つの献立になります。
ご覧ください！
【1人分合計】　
エネルギー　327kcal　　
塩　　2.9g　　
野菜　130ｇ

ピーマンと揚げのおひたし

渋谷区コンテスト @cook_40224980

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材料

４人分

ピーマン３個（160g）
油揚げ１枚
しょうゆ大さじ１
おかか適量

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作り方

1

ピーマン、油揚げは油抜きし、細切りにする。
2

ピーマンは 10 秒程度塩ゆでにする。
3

水気を切り、しょうゆであえ、おかかをかける。

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つくれぽ

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渋谷区コンテスト @cook_40224980

2016/03/04 02:23に公開

渋谷区は2019年10月、区内在住小中学生を対象とした「第7回渋谷区健康づくりレシピコンテスト」を開催しました。今回は小学生の部、中学生の部で合計9人が入賞！その工夫を凝らした受賞レシピをご紹介いたします！今回のテーマは「我が家のとっておきの豆料理！」。受賞レシピで、栄養バランスを考えた健康的な食生活を身につけましょう！！

このレシピのキーワード

おひたしピーマン油揚げ

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