王さましいたけのホイルチーズ焼き
みーらねぇちゃん @cook_40137196
王さましいたけに限らず、ちょっと大きめのしいたけでも大丈夫‼️見た目豪華です。出来上がりの写真がボケちゃった(T^T)
このレシピの生い立ち
王さましいたけはの１パックは、なかなか減らなくて色んなものに挑戦してみました。
王さましいたけのホイルチーズ焼き
王さましいたけに限らず、ちょっと大きめのしいたけでも大丈夫‼️見た目豪華です。出来上がりの写真がボケちゃった(T^T)
このレシピの生い立ち
王さましいたけはの１パックは、なかなか減らなくて色んなものに挑戦してみました。
作り方
- 1
しいたけの軸（いしずき部分)を、深めに切ります。 大きないしずきなので捨てずに、炒め物なんかに入れちゃってね。
-
- 2
ズッキーニとミニトマトは、小さめのサイコロ大に切ってしいたけに乗せる。
塩胡椒をして、オリーブ油を回しかけチーズを乗せる -
- 3
くしゃくしゃにしたアルミホイルを器にして、オーブントースターに入れて焼く。
焼き加減を見ながら１０分～１５分で完成‼️ -
コツ・ポイント
アルミホイルをクシャクシャのするのは、ホイルのなかに空洞ができ、椎茸の水分を逃さないようにするためです。 チーズは、今回はチェダーチーズを使ってますが、お家にあるチーズなら何でも構いません。
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