こんな感じでいきなり子供が家に持って帰ってきました。

まずはサツマイモを軽くあらってかわむき

適当なサイズに切って鍋で茹でます。

茹で上がったらボールにうつします。しゃもじですり潰せるぐらい火が通っていればオッケーです。

ある程度サツマイモをすり潰したら砂糖とバターを投入してさらに混ぜ混ぜ。

次は牛乳を入れてさらに混ぜ混ぜ。

あとは好きな形に整えます。特に形にこだわりはないです。

なんと、ハケが家になく、卵の黄身を転がしながら薄くコーティングします。

あとはオーブンに入れるだけ。270度のオーブンで20分ぐらい焼きます。

こんな感じに焼き目がついたら焼き終わりです。

あとは好みでチョコレートや砂糖をトッピングして完成。砂糖控えめなのでサツマイモの風味がたくさん楽しめます。