鯖缶ペペロンチーノ

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

鯖の水煮缶を使ったペペロンチーノ
ニンニクの香りとピリ辛で鯖缶が苦手な人にもOK
鯖の生臭さが軽減されるパスタ
このレシピの生い立ち
鯖缶レシピ
鯖の水煮缶

鯖缶ペペロンチーノ

クックQHYG0Z☆'s cooksnap of when they made 鯖缶ペペロンチーノ.
藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

鯖の水煮缶を使ったペペロンチーノ
ニンニクの香りとピリ辛で鯖缶が苦手な人にもOK
鯖の生臭さが軽減されるパスタ
このレシピの生い立ち
鯖缶レシピ
鯖の水煮缶
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 鯖の水煮缶 1缶(約130g)
  2. スパゲッティ 100g
  3. 玉ねぎ(小) 1/2玉
  4. ニンニク 1片
  5. オリーブオイル 大さじ1杯
  6. 酒 大さじ1杯
  7. 塩・ブラックペッパー 適量
  8. 乾燥パセリ お好みで
  9. オリーブ油

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを引いてみじん切りのニンニクを炒めます

  2. 2

    ニンニクの香りが立ってきたら鷹の爪と鯖の水煮缶を汁ごと加えます

  3. 3

    うすぎりにした玉ねぎ、酒も加えて鯖を適当に崩しながら炒めます

  4. 4

    汁がオイルと合わさって乳化してくるのでしっかり炒め合わせましょう

  5. 5

    スパゲッティを茹でます

  6. 6

    茹で上がったスパゲッティを炒め合わせて塩、ブラックペッパーで味を整えます

  7. 7

    彩りに乾燥パセリを散らして完成

コツ・ポイント

・鯖の水煮缶は汁ごと加える
・オイルと炒め合わせてしっかりと乳化させる
・ヘラなどで適当に崩しながら
・ガツガツ崩すとフレーク状になってしまうので少しほぐれる程度でOK
レシピを編集
レポートを見る
共有
クックQHYG0Z☆'s cooksnap of when they made 鯖缶ペペロンチーノ.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【パッククッキング】　うどんのすいとん
  2. あっさり担々麺
  3. しらすとオリーブ山椒の油揚げピザ
  4. 生ハムとミニトマトの冷製パスタ
  5. ハルミチーズのフィンガーフライ
  1. 離乳食☆子どものご飯☆クリスマス☆
  2. ラムのプロバンスハーブ　コンフィ風
  3. ほうれん草キッシュ??
  4. 超超簡単！アマニ油の塩パン！美味い！