鶏の竜田揚げ

なななな♡MaMa's cooksnap of when they made 鶏の竜田揚げ.
chab5's cooksnap of when they made 鶏の竜田揚げ.
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つかけい
つかけい @cook_40022274

パンに挟んで食べるつもりで作りましたがもちろんおかずとしても！♪
このレシピの生い立ち
バンズに挟んで食べたくって。胸肉安いしいいネ☆

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材料

  1. 鶏胸肉 約300ｇ
  2. 生姜(チューブ) 大１
  3. 醤油 40ｃｃ
  4. 酒 20ｃｃ
  5. みりん 10ｃｃ
  6. 片栗粉　揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    食べやすい又はパンにはさむ場合はバンズに合った大きさに切って包丁の先で数か所刺しておく（味をしみこみやすくするため）

  2. 2

    調味料をバットに入れそこへ肉を１０分程度漬け込む。
    揚げ油を用意しながら片栗粉をしっかり肉にまぶす。

  3. 3

    １７０度の油で４~５分揚げれば完成

  4. 4

    わ。おいしかったよ＾＾

コツ・ポイント

ニンニクをひと片みじん切りにして一緒に付け込んでも◎
片栗粉はしっかりつける。二度づけがよい。

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レシピ作者

つかけい
つかけい @cook_40022274
に公開
とにかく時間が出来ればパンを焼いてしまいます。https://www.youtube.com/channel/UCZ8OFAWjHeNdzIQynnBOlyQパン作りのお供に動画もどうぞ☆パン作りの楽しさを広めたい！・・・最近、パンレシピにばかりこだわらず載せてもいます＾＾；やっと移行出来ましたが以前の記事が移せなかったのが残念でなりません（泣）
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