手間なし簡単☆ゴロッときんぴらごぼう
ももりん818 @cook_40053903
ささがきや細千切りなしで
簡単！時短！
でも、味しみしみでとっても美味しいきんぴらです
お弁当にも(^^)/
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにと いそがしい朝に簡単に作ったのが初めです
手間なし簡単☆ゴロッときんぴらごぼう
ささがきや細千切りなしで
簡単！時短！
でも、味しみしみでとっても美味しいきんぴらです
お弁当にも(^^)/
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにと いそがしい朝に簡単に作ったのが初めです
作り方
- 1
ごぼうは4㎝長さに切り、さらに縦に2~4つ割にしてさっと水にさらします こんにゃくもごぼうに合わせて切っておきましょう
-
- 2
分量の油でごぼうとこんにゃくを3分ほどしっかり炒めます
- 3
ざく切りにした牛小間切れ肉を入れ 肉の色が変わるまでさらに炒めます
-
- 4
肉の色が変わったら だし汁とすべての調味料を入れ 中火で混ぜながら炒めていきます
- 5
汁気がほぼなくなり艶が出てきたら ごまをを入れ完成です お好みで一味唐辛子をどうぞ♪
お弁当にもgoodです(^^)d
-
コツ・ポイント
☆2の行程でしっかり炒めることで味しみもよくなります この作業をすることで こんにゃくのあくぬきはなしでも大丈夫です
☆にんじんやれんこんを入れてもとっても美味です
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