そらまめの緑が映えるように、ご飯はサーモンピンクと昆布の黒で。初夏の味のおにぎり。
このレシピの生い立ち
おいしいそら豆を茹でたので、その色を生かしたおにぎりにしたかったので、スモークサーモンを使うことを思いつきました。綺麗な色合いで、味もちょうど良い塩気です。