酒粕香るもっちり団子
スノチャ @cook_40054487
ふんわり酒粕風味♪豆腐が入っているので冷めても柔らかです。
このレシピの生い立ち
地元の酒蔵の酒粕が出回る時期になったので、嬉しくていろんなものに入れています。
酒粕香るもっちり団子
ふんわり酒粕風味♪豆腐が入っているので冷めても柔らかです。
このレシピの生い立ち
地元の酒蔵の酒粕が出回る時期になったので、嬉しくていろんなものに入れています。
作り方
- 1
玄米粉以外の材料をボウルに入れ、手でなめらかになるまでよくこねる。
- 2
湯を沸かし、丸めた生地を入れ、茹でる。
浮き上がってから、10秒ほどしたら冷水にとる。 - 3
器に盛り、玄米粉をまぶす。
- 4
余った団子は味噌仕立ての団子汁にしてみました♪
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コツ・ポイント
玄米粉にシナモンを合わせても、美味しかったです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20279991
