鍋に水を入れて沸騰させる。

沸騰したら、たまごをお玉などを使いそっと鍋に入れる。

時間が経ったら取り出して冷水につける。
今回は、時間別に6分30秒、7分、7分30秒、8分と時間別に茹でました。

6分30秒
黄身がトロトロとしている。
煮卵を作る時におすすめの状態です。

7分
黄身の周りが固まってきて、ほぼ液状がない状態です。
そのまま食べるのにおすすめです。

7分30秒
向く時に少し周りが崩れて見栄えが悪いですが、黄身は7分に比べて少し固めです。

8分
黄身の中心が少しやわめに残っていますが、周りは固くなっています。
サンドイッチなどに使うといいかも。