材料4つ♡和カフェ風白味噌プリン
かほしゅがー @cook_40106830
白みそと黒砂糖のコクが美味しい和風プリン(パンナコッタ)。レンジで簡単。卵不使用です。
このレシピの生い立ち
京都で食べた白味噌プリンが忘れられなくて、家にあるもので再現してみました。
材料4つ♡和カフェ風白味噌プリン
白みそと黒砂糖のコクが美味しい和風プリン(パンナコッタ)。レンジで簡単。卵不使用です。
このレシピの生い立ち
京都で食べた白味噌プリンが忘れられなくて、家にあるもので再現してみました。
作り方
- 1
ゼラチンを大さじ2の水でふやかしておく
- 2
豆乳100ccをレンジで1分温める
-
- 3
黒砂糖と白味噌を2に入れ、泡立て器で溶かす
-
- 4
ゼラチンも入れよく溶かす
- 5
残りの豆乳200ccを入れ、容器に流し込みラップをして冷蔵庫で冷やす
-
- 6
[黒糖ソース]黒砂糖と水を大さじ1ずつ混ぜ、レンジで30秒チンしたら完成！白ごまもパラパラと…♡
-
コツ・ポイント
黒砂糖と味噌を混ぜたらレンジで再び20秒くらい温めた後にゼラチンを入れると溶けやすいですよ〜！
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