簡単♪りんごの天板ケーキ
☆くみんこ @cook_40075515
子供の頃に母に作ってもらったケーキ♪
簡単でパクパク食べれます！
このレシピの生い立ち
母が作っていたものから試行錯誤してなんとか分量を確定させました。
簡単♪りんごの天板ケーキ
子供の頃に母に作ってもらったケーキ♪
簡単でパクパク食べれます！
このレシピの生い立ち
母が作っていたものから試行錯誤してなんとか分量を確定させました。
作り方
- 1
オーブンに１７０℃３５分で余熱を入れておきます。
天板にクッキングシートを敷きます。
りんごは５ミリ幅のいちょう切りに。 - 2
大ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でほぐしてから砂糖とサラダ油を入れ、砂糖の溶け残りがないよう混ぜます。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけて入れ、ゴムベラで練らないように混ぜます。
- 4
少し粉気の残るところでりんごを入れ、切り混ぜします。
- 5
りんごから水分が少し出るので、生地に馴染んだらお好みでシナモンを入れて混ぜます。
-
- 6
クッキングシートをひいた天板に流し込み、なんとなく平らにします。
- 7
余熱を入れておいたオーブンで焼きます。
-
コツ・ポイント
りんごは５ミリ幅のほうが食感が残って美味しいです♪
ご家庭のオーブンにより、焼き加減などを調整してください。
竹串で刺して生地がついてこなければ焼き上がりです♪
アレンジ☆
ラム酒、くるみ、レーズン、フルーツをバナナに変えてもOKです！
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