塩こんぶ入り◆ほうれん草ごま油和え
ガーイキッチン @cook_40055985
簡単!! ほうれん草の和え物。
塩こんぶの塩気がほうれん草に合い
胡麻、ちりめんを入れて栄養UP!!
このレシピの生い立ち
塩こんぶを買っていたことをスッカリ忘れていて…(笑)
ほうれん草の和え物に入れてみたら
塩こんぶの旨味がとごま油が、合いました!!
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は よく洗い
鍋に多目にお湯を沸かし塩を入れ、茎から入れてゆき30秒程茹でます。ザルにあけ氷水に浸けます -
- 2
氷水に15秒程浸けたら
茎を揃えて軽く水を絞ります。
約4㎝幅に切ります -
- 3
切ったほうれん草を握るように水を絞ります。ほうれん草をボウルに移し材料全てを加え混ぜたら完成です!!
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コツ・ポイント
ほうれん草は茹ですぎるとベチャベチャになってしまうので、気を付けます!!
こんぶに、しっかり味がついているので、醤油はお好みの味に調整して下さい。
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