◆サクサクとろ～り♪グラタンフライ◆
★結衣★ @cook_40054959
グラタンをフライにしてみました♪
外はサクサク＆中からとろ～り♡
とっても美味しいですよ ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
以前、ご当地グルメに出てきたグラタンフライを見てどうしても食べたくなり、自己流で作ってみたらこれが大ヒット!!
揚げたてはとても香ばしく、外はサクサク＆中はグラタン＆チーズがとろ～り♡
とっても美味しいですよ !o(⌒囗⌒)oΨ
アプリでひらく作り方
- 1
① ホワイトソース・牛乳・潰したコンソメ・塩コショウを鍋に入れ、中火で熱しながらよく混ぜる。
軽く沸騰したら火を止める。 - 2
②むき海老は半分に、ハムは短冊切りにする。
しめじは石づきを取って半分に切る。
マカロニは普通に茹でる。 - 3
③ フライパンにサラダ油を熱し(中火)、むき海老・ハム・玉ねぎ・しめじ・マカロニを炒め、軽く塩コショウし①と合わせる。
- 4
④ ③の1/10＆スライスチーズ1/2枚を春巻きの皮に乗せ、春巻きの要領で巻く。
端を水溶き小麦粉でしかりととめる。 - 5
⑤ ④にとんかつの要領で小麦粉・卵・パン粉をつける。
- 6
⑥ 中温の油でこんがり揚げたら出来上がり♪
コツ・ポイント
中に入れる具材はなんでもOK!
ホワイトソースはレトルトを利用することで、簡単に出来ます。
アツアツ揚げたてをそのままお召し上がりください ヽ(=´▽`=)ﾉ
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