はじめにマーガリンをボウルに入れて白っぽくなるまで混ぜる。次に砂糖を入れてしっかり混ぜる。

卵を3〜4回に分けて少しずつ入れる。
はじめの1.2回目は少なめにすると分離しにくくなる。

ふるっておいた小麦粉を全部入れる。はじめは切るようにして混ぜて小麦粉が混ざってきたら、ひとまとまりになるようにかためる。

綺麗なおぼんなどに小麦粉をかるくふり生地の6分の1ぐらいの量で形を整えていく。

違うおぼんなどに砂糖を均等に広げて生地を転がしながら砂糖をつけていきます。

包丁で1cmぐらいの幅で切っていきます。

焼きあがったらオーブンから出して冷ましたら完成です。