作り方
- 1
ボウルに合挽き肉、刻んだニラ、みじん切りにした椎茸、ごま油、卵、醤油、片栗粉、塩コショウを、入れて混ぜ合わせる
- 2
大きな鍋にお湯を沸かし、白菜を入れ沸騰させる
- 3
①のミートボールの種を一口の、大きさに丸めて中に入れ、ミートボールに火が通ったら鶏ガラスープの素で味付けする
- 4
鍋用のそのまま入れるだけの緑豆はるさめを、お好みで入れていただく
- 5
--
コツ・ポイント
材料の中に生姜を入れてませんが、千切りにしスープに後乗せで入れても美味しく召し上がれます♡
似たレシピ
-
素材の旨みスープで☆白菜ミートボール☆ 素材の旨みスープで☆白菜ミートボール☆
とろとろの白菜がミートボールの旨みをすってこっくり美味しい。白菜の水分を十分に引き出して甘みのあるスープに仕上げます。
さちおか -
-
-
-
白菜とミートボールの＊トマトスープ 白菜とミートボールの＊トマトスープ
たっぷりの白菜とミートボールでスープをメインのおかずに！残りのミートボールは、次の日のお弁当にリメイク（*＾ー゜)ｖ
-
白菜と埼玉ミートボールのスープ 白菜と埼玉ミートボールのスープ
川口市の中学校では、センター調理給食の他、3校だけ自校調理給食があります。6月と11月の給食月間では埼玉県産の食材を多く使用したり、埼玉県の郷土料理を多く出したりしています。「白菜と埼玉ミートボールのスープ」は定番のメニューで、子どもたちからも人気があります。川口市立里中学校給食会報195号（令和7年4月）から
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20281447
