大根で？
エプロン姿のポニョ @cook_40063377
おかずにも つまみにも
主役になった大根です
このレシピの生い立ち
カツを作ったときに 衣が余って
色々あげてみました
大根のカツも美味しかったです
天ぷらにもしたのですが
どちらも思ったより美味しかったので
時々作ってます
大根で？
おかずにも つまみにも
主役になった大根です
このレシピの生い立ち
カツを作ったときに 衣が余って
色々あげてみました
大根のカツも美味しかったです
天ぷらにもしたのですが
どちらも思ったより美味しかったので
時々作ってます
作り方
- 1
大根は皮をむき
5ｍｍ～1ｃｍの
厚さに切る
サッと 塩を
塗っておく - 2
溶いた天ぷら粉を
衣にして揚げます - 3
好みで ソースや
おろし醤油に
おろし生姜を混ぜ
付けて食べます
コツ・ポイント
つまみには からしマヨネーズや 酢みそ
おやつには 粉砂糖や ジャムを添えて
どちらにしても 揚げたてが美味しいです
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