ラザニア風グラタン

CristianoX
CristianoX @cook_40055359

ラグとベシャメルを使って手間のかからないグラタンに

このレシピの生い立ち
ラザニアも簡単ですが、順に敷いていくのが面倒なので、大雑把な男の料理と言えるかも。。。

ラザニア風グラタン

ラグとベシャメルを使って手間のかからないグラタンに

このレシピの生い立ち
ラザニアも簡単ですが、順に敷いていくのが面倒なので、大雑把な男の料理と言えるかも。。。

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材料

6〜8皿分
  1. ラグ 肉500g分
  2. ベシャメル 1.5リットル分
  3. ペンネリガーティ 500g
  4. パン粉 少々
  5. パルメザンチーズ(粉チーズ) 少々

作り方

  1. 1

    パスタ500gを茹で水に入れる塩を多めに、ー2分くらいで茹でてテリアに。

  2. 2

    500g位分のラグ
    レシピID: 20426433

  3. 3

    1.5リットルの分量で
    レシピID:20208471

  4. 4

    ラグとパスタを混ぜ、上にベシャメルを敷いて、パン粉と粉チーズををかけオーブンへ

  5. 5

    140度、20〜40分
    最後に焦げ目をつけるため180度で数分。

コツ・ポイント

パスタにした味の塩をしっかり効かせておくのがポイントです。この時はよそ見して焦がしちゃいましたが。。。

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イタリア在住リンゴ大好きなCristianoです。大胆な男の手間を惜しまない手抜き料理がメインで、最近はここでのレシピ紹介がごはん日記化しています。(笑)カテゴリーへの掲載、フォローしてくださる方を励みに新しいものに挑戦します。グルテンフリーと化学調味料無添加にこだわっていきますので、ご意見や、質問、要望などがありましたら、レシピのコメント欄にご記入ください。まだまだ頑張りますよ!
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