カラー大根と生ハムのおつまみ

丸種株式会社
丸種株式会社 @cook_40084338

直売所で人気のカラー大根2種“京ざくら、京むらさき”を使ったお手軽オードブルです
このレシピの生い立ち
バーニャカウダが一般的な食べ方ですが、生ハムとも相性抜群なんです。

カラー大根と生ハムのおつまみ

直売所で人気のカラー大根2種“京ざくら、京むらさき”を使ったお手軽オードブルです
このレシピの生い立ち
バーニャカウダが一般的な食べ方ですが、生ハムとも相性抜群なんです。

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材料

2~3人分
  1. カラー大根スティック 9本
  2. 生ハム 9枚
  3. ベビーリーフ 適量
  4. オリーブオイル 適量
  5. 黒コショウ、パルメザンチーズ、レモン

作り方

  1. 1

    カラー大根はスティックに切り分ける

  2. 2

    ベビーリーフを生ハムで巻き、皿に盛り付ける

  3. 3

    オリーブオイル、パルメザンチーズ、黒コショウを振りかけ、レモンを添えて完成

コツ・ポイント

カラー大根は食感を楽しむため、スティック状に切り分けます。

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丸種株式会社は、京都市にある種苗会社です。一般青果・加工業務野菜の消費者から青果流通業者、そしてプロフェッショナルの生産者の方々から一般家庭菜園に至るまでのあらゆるニーズにお応えできる様、日々品種開発に取り組んでおります。
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