ジェノベーゼソースでエビちゃんサラダ
おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535
パスタソースで、いつもと違う！サラダ作ろう。
このレシピの生い立ち
いつもと違うサラダだね！という声を聞きたくて、買い置きして、冷凍庫に眠っていたパスタソースを登場させました。できれば、アボカド使いたかったなぁ。お店に並んでいたアボカドがいまいちで・・
ジェノベーゼソースでエビちゃんサラダ
パスタソースで、いつもと違う！サラダ作ろう。
このレシピの生い立ち
いつもと違うサラダだね！という声を聞きたくて、買い置きして、冷凍庫に眠っていたパスタソースを登場させました。できれば、アボカド使いたかったなぁ。お店に並んでいたアボカドがいまいちで・・
作り方
- 1
冷凍のジェノベーゼソースは、袋に記載してある通りにボイル。
-
- 2
野菜は、洗う。
レタスは、食べやすい大きさにちぎるか、カットする。
きゅうりは、4センチくらいにカットして四つ割り。 - 3
新玉ねぎは、あれば、スライサーでスライスまたは、薄切りして水にさらしてから、水気をきる。
プチトマトは、へたをとる。 - 4
ボイルサラダエビと1の解凍したジェノベーゼソースをあえる。
- 5
器にレタス、きゅうり、新玉ねぎ、プチトマトを盛りつける。
- 6
5に4を盛り、マヨネーズをまわりに飾る。
コツ・ポイント
じつは、お弁当に入れた残りのきゅうりとプチトマトを使いたい！から、スタートしています。お弁当の残りとは、思わせないぞー。
新玉ねぎは、水にさらして、しゃきしゃき感を出しています。
そのまま使えるパスタソースなら、1は、とばします。
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