作り方
- 1
パスタを茹でますー
具のアボカドは縦半分にくるくるっと包丁をいれて種を取り除きます。
ベーコンは一口サイズに。 - 2
アボカドはソースにするので細かく刻みボウルにうつしほんの少し牛乳を入れてフォークなどで潰してソースにします。
- 3
フライパンにオリーブオイル・すりおろしたニンニクを加え、香りがついたらベーコンを入れて両面を焼きます。
- 4
つぎにアボカドソースを加えてよく和えます。
塩・コショウで味を整えたらパスタソース完成。 - 5
茹で上がったパスタをフライパンに入れ少し茹で汁を加えてパスタ全体にアボカドが絡むように混ぜます。
- 6
盛り付けたらお好みで粉チーズをかけて^ ^
コツ・ポイント
茹で汁入れ過ぎないよーに！
まったりとしたかんじがよければいれなくてもOK！
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