ヘルシー♡鶏ささみ肉と白菜のミルクスープ
まあまま☆0403 @cook_40056364
高たんぱく質・低脂肪の鶏ささみ肉と冬の食卓に欠かせない白菜をたっぷり使った、シンプルな味わいのミルクスープです
このレシピの生い立ち
カルシウムがとれる牛乳を使ってヘルシーなおかずスープを作りました
ヘルシー♡鶏ささみ肉と白菜のミルクスープ
高たんぱく質・低脂肪の鶏ささみ肉と冬の食卓に欠かせない白菜をたっぷり使った、シンプルな味わいのミルクスープです
このレシピの生い立ち
カルシウムがとれる牛乳を使ってヘルシーなおかずスープを作りました
作り方
- 1
白菜は(芯はそぎ切りにして)食べやすい大きさに切ります
長葱は斜め薄切りにします - 2
ささみは食べやすい大きさのそぎ切りにして、塩胡椒(分量外)少々をふります
- 3
鍋にバターを入れて溶かし長葱を炒め、ささみ肉を加えて炒め合わせます
お肉が焼き色になったら
白菜も加え◎も加え蓋をします - 4
煮立ったら弱火にし10～13分位煮ます。白菜が柔らかくなったら牛乳を加え、塩,胡椒で味を整え沸騰直前に火を止め完成です
コツ・ポイント
白菜は多いと感じるくらい入れます~加熱すると量が減るので沢山入れて下さい♪スープに溶け込んで旨味が増します＾＾
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