作り方
- 1
トンカツを揚げる。
ID:20210593 - 2
カツを1.5cmくらいの幅に切る。
- 3
卵を菜箸で軽く混ぜる。
- 4
フライパンに調味料を入れてカツを入れざっと煮る。
- 5
溶き卵を流し入れ、強火で30秒加熱したら火を止め余熱で卵を固める。
- 6
丼にご飯を盛って
千切りキャベツを乗せる。 -
- 7
カツを乗せて完成。
-
コツ・ポイント
卵は余熱で固めるくらいで半熟に仕上がります。
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